Un restaurant aux Docks des Suds : BO&CO
Un restaurant original et convivial aux Docks des Suds de Marseille
N’ayant pas le droit d’avoir de terminal de cuisson au sein des Docks des Suds , Charlotte Bensoussan et son association “Viens à Marseille” ont proposé d’ouvrir un restaurant où vous choisissez votre “bocal” de nourriture préparé par les petits producteurs de la région.
Il existe ainsi un large choix : 600 bocaux et plats bios différents cuisiné par 45 artisans de bouche. Vous pouvez vous régaler à petit prix puisque le plat est environ à 12€ : soubressade, rillettes, confits, petits légumes, compotées à l’ancienne … il y en a pour tous les goûts.
Les autres originalités de BO&CO
Une fine sélection des vins a été réalisée par Jean-Luc Etievent, créateur de Méditerranée&Co ; société de promotion de vins et d’huiles d’olives de vignerons de plusieurs pays méditerranéens. Pour les desserts, une sélection de délicieux cheese-cakes et de cup-cakes signés Berko vous attend.
Enfin, la déco de ce restaurant trés original est faite de récupération puisque l’association ARTSTOCK s’est chargé de la décoration en récupérant des déchets culturels comme des décors de théâtre ou des praticable retraités.
